Fettavskiljare fungerar så här
Fettavskiljare fungerar som så att de separerar fettet från vattnet på gravimetriskt sätt, d.v.s. fettet flyter upp till ytan p.g.a. att det är lättare än vatten.
De tyngre partiklarna såsom matrester sjunker till botten. Efter ett tag kommer matrester och fett i förruttnelse och svavelväte bildas. Därför är det viktigt att installera en fettavskiljare som har odörtäta lock - så att den fungerar som det är tänkt.
