LIPIDUS matavfallssystem
Matavfallssystemet LIPIDUS består av matavfallskvarn och matavfallstank i kombination med fettavskiljare.
System LIPIDUS består dels av en driftsäker matavfallskvarn av märket Disperator. Storlek på kvarn dimensioneras beroende på verksamhet. Kvarnen monteras in i befintligt diskrum/kök och anpassas efter förutsättningar på plats. Vidare så ingår en matavfallstank LIPIDUS som dimensioneras efter mängd matavfall som verksamheten producerar.
Systemet ansluts innan befintlig fettavskiljare.
Matavfallssystemet LIPIDUS garanterar att utsläppsvärden för suspenderade ämnen och avskiljbart fett ligger under de riktvärden som kommunen har, se rapport på hemsidan ”Försök med matavfallskvarn i restaurang- och storköksmiljö”.
Rapport: Försök med matavfallskvarn i restaurang- och storköksmiljö
Läs rapporten om Försök med matavfallskvarn i restaurang- och storköksmiljö (PDF).
En ny lösning för restaurang- och storköksmiljö.
